Gastronomia

Receita: Carpaccio de Salmão

Aprenda como recepcionar seus convidado com um petisco de dar água na boca e com
todo requinte, especialidade do It Sushi, o Carpaccio de Salmão faz sucesso entre
diversos paladares e com certeza vai conquistar seus convidados.

Ingredientes
20g de fatias finas de salmão temperados
30 ml de azeite trufado
1 limão siciliano
Flor de sal a gosto

Modo de fazer
1. Esprema o limão siciliano em cima das fatias de salmão temperadas com sal.
2. Deixe marinar por 15 minutos e depois regue com azeite trufado.
3. Finalize com pitadas de flor de sal e sirva.